मुंबई। भारत में अनेक बीमारियों की जड़ें खराब गुणवत्ता वाले नमक से जुड़ी हुई है। यही कारण है कि हिंदुस्तान साल्ट्स लिमिटेड, एनएसीओएफ और आरकेजे एग्रो एंड फूड्स प्राइवेट लिमिटेड पायनियर में एक विशेष उच्च गुणवत्ता वाले सांभर नमक का निर्माण किया है। शुरुआती दौर में यह नमक उत्तर प्रदेश में बिक्री के लिए वितरित किया जा रहा है। कंपनी का उद्देश्य है कि उत्तर प्रदेश के हर घरों में यह नमक पहुंचे ताकि उत्तर प्रदेश का भविष्य सुखद सुंदर और स्वस्थ हो । हिंदुस्तान साल्ट लिमिटेड विशेष रूप से राजस्थान में स्थित सांभर झील में ताजे वर्षा जल से नमक का उत्पादन करता है। सांभर नमक भारत का एकमात्र नमक है जिसमें स्वाभाविक रूप से आयोडीन और 84 दुर्लभ खनिज तत्व होते हैं, जिनका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।इसमें सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सल्फेट और प्राकृतिक आयोडीन जैसे विभिन्न आवश्यक खनिज भी शामिल हैं। जल्द ही यह नमक भारत के शेष राज्यों में भी बिक्री के लिए उपलब्ध किया जाएगा। कंपनी द्वारा सांभर नमक के लॉन्चिंग कार्यक्रम में निर्देशक दीपक चौहान प्रकाश श्रीवास्तव और कमलेश कुमार उपस्थित रहे।